鱼香胡萝卜丝

浏览量:16

2018年12月30日21:32:38

http://f2.mob.com/null/2015/08/19/1439945792347.jpg

原料:主料: 胡萝卜,辅料: 豆瓣辣酱 泡椒 葱姜蒜 花椒,料汁: 酱油 糖 醋 淀粉 清水 鸡精

http://f2.mob.com/null/2015/08/19/1439945792564.jpg

1.准备好原料。

http://f2.mob.com/null/2015/08/19/1439945792687.jpg

2.胡萝卜洗净,切成细丝。

http://f2.mob.com/null/2015/08/19/1439945792821.jpg

3.葱姜蒜切碎。

http://f2.mob.com/null/2015/08/19/1439945793161.jpg

4.取一碗加入 酱油 糖 醋 鸡精 淀粉 清水勾兑成料汁

http://f2.mob.com/null/2015/08/19/1439945793258.jpg

5.锅中放油,爆香花椒

http://f2.mob.com/null/2015/08/19/1439945793383.jpg

6.下入胡萝卜丝煸炒,加盐煸炒至胡萝卜蔫塌,成出备用。

http://f2.mob.com/null/2015/08/19/1439945794236.jpg

7.锅中留底油,下入豆瓣酱和泡椒煸炒出红油。

http://f2.mob.com/null/2015/08/19/1439945794413.jpg

8.加入葱姜蒜碎。

http://f2.mob.com/null/2015/08/19/1439945794510.jpg

9.倒入料汁烧开

http://f2.mob.com/null/2015/08/19/1439945794746.jpg

10.料汁浓缩后加入煸炒好的胡萝卜丝,翻炒均匀即可

天气凉了,食欲大增,总想吃点辣的,今天又是一道下饭的辣菜,鱼香胡萝卜丝。 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素 ,钙、铁等营养成分。

0
分享