魔芋烧鸡块

浏览量:13

2019年10月03日01:00:54

http://f2.mob.com/null/2015/08/19/1439945928979.jpg

原料:鸡腿肉500克左右、魔芋500克、胡萝卜2根(喜欢的可以多加); 食盐、花椒粒、生姜、蒜瓣、香菜、生抽、冰糖、八角、桂皮、干辣椒、料酒、鸡精

http://f2.mob.com/null/2015/08/19/1439945929189.jpg

1.鸡腿洗净,剁成块状,盛盘,用料酒腌上

http://f2.mob.com/null/2015/08/19/1439945929319.jpg

2.魔芋切成条状,胡萝卜切块

http://f2.mob.com/null/2015/08/19/1439945929534.jpg

3.锅中到油,油开后到入花椒粒、生姜、蒜瓣、干辣椒爆出香味

http://f2.mob.com/null/2015/08/19/1439945929748.jpg

4.将腌好的鸡肉到如锅中翻炒;

http://f2.mob.com/null/2015/08/19/1439945929858.jpg

5.炒到看不到鸡肉泛红时到入凉水烧开

http://f2.mob.com/null/2015/08/19/1439945930014.jpg

6.水开后另换煮锅,然后依次放入冰糖、八角、桂皮,到入生抽,改用中火焖

http://f2.mob.com/null/2015/08/19/1439945930156.jpg

7.焖半小时后加入魔芋和胡萝卜,放适量食盐(依个人口味而定),待开锅后依然用中火焖

8.焖到胡萝卜变软即可起锅。加入鸡精,撒上香菜,可以开动啦!味道真的不错,还很有卖相呢!

魔芋烧鸡块属于家常菜谱,主要原料是鸡腿、芋头、胡萝卜,口味是香,工艺是烧,难度属于中级,如果您按此菜谱制作了,欢迎对此菜谱发表你的看法,无论成功还是暂时失败,欢迎晒晒你的成果照片,分享你的经验。

0
分享